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冬至です　2013-12-22

Posted at 13/12/22 詳細ページ» コメント(2)»
投稿者：おくさま　カテゴリー：料理

冬至といえばカボチャ・・・
冬至にカボチャを食べると風邪を引かないで過ごせるそうです。

ということで、夕方思い出し、自家製かぼちゃはすべて食べ終わったので、直売所にあわてて買いに行きました。
さて、どうやって食べようか・・・
やっぱりこれでしょう！「カボチャのそぼろ餡かけ」
カボチャを蒸してそぼろ餡を掛けただけの手抜き料理！（^▽^笑）

煮豆が食べたくなって大豆を煮ました♪
活力鍋、高圧で１分！調味料と昆布を入れて更に低圧で１分！
味が染み込むまでしばらく放置！
久しぶりに食べた煮豆、美味しかった～～～♪

そして、「スペースパン」でハンバーグを焼きました。
「スペースパン」は、ほぼ毎日大活躍！肉でも野菜でも魚でも・・・焼いちゃいます♪
後片付けが簡単で、とっても楽で、助かります。

大型のフライパン、「オールパン」も注文してあります。
届くのは年明けかな？
ネットで調べたら、「テフロンが２年しか持たない」とか、「重い」という声もありましたが、スペースパンを使ってみて、「大きいのが欲しい！」ため、購入を決めました。

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"冬至です　2013-12-22"へのコメント

コメント » 投稿者 marnon at 2013/12/24 04:52

我が家でもカボチャを煮ましたよ^^
小豆餡が無かったので、黒糖を使ったら色だけはそっくりに(^^)
でも、好みとしてはおくさまさんが作られたそぼろ餡かけの方が
美味しそうなので、次は挽肉で作ろうと思います
ハンバーグが美味しそうですね～♪
スペースバンを毎日使われていらっしゃるとの事
余り使っていない私はもっと見習って使う様にしなくっちゃと
大いに反省中(^_^;)

コメント » 投稿者おくさま at 2013/12/24 23:27

＞marnonさん
冬至はやはりカボチャですね♪
カボチャと小豆を煮ると「親子煮」なんだそうです。
カボチャと小豆、似ても似つかないのに、どうして「親子」なんでしょうかね。

そぼろ餡は挽肉を炒めて酒・砂糖・醤油と水溶き片栗粉を入れるだけなので、挽肉があれば簡単にできちゃいます。

スペースパンでは容量不足のこともありますが、かなり役に立っています。
これが、オールパンを買う引き金に～～～（^▽^笑）

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