具は挽肉・ピーマン・エリンギ、そしてキャベツの芯。
キャベツと挽肉だけ買って、あとは冷蔵庫に眠っている有りものを使いました。

作っている過程で一度に撮影しました。
あれ、具が少ないね・・・なんて言わないでね。
一部はもうキャベツに包んであるんです。

お湯を沸かす時間がもったいないのでキャベツはレンジでチン！

もちろん圧力鍋を使用。
これで時間短縮！
下ごしらえから45分くらいで完成！
これなら餃子に比べれば手間がかからないのでまた作りそうです。

4人分8個作ったけど、圧力鍋に詰めてやっと入ったくらい、サイズは結構大きくなりました。