里芋掘り 2012-11-04

Posted at 12/11/04 コメント(7)»
投稿者: おくさま  カテゴリー: 家庭菜園

imo1.jpg
やっと里芋を掘りました。
よく判らないかもしれませんが、思ったよりたくさんの芋がついていました。

実は・・・9月上旬に2株だけ掘ったのですが、芋が全くついておらず、今年は諦めていたんです。
だから、少ないのですが、付いていた芋を見たときには嬉しかったですね。
(プロの農家の方にお聞きしたら、水がたくさん必要だそうで、今年はさっぱり雨が降らなかったし、水撒きもそんなにたくさんは撒いてなかったので、それが原因と思われます。)

imo2.jpg
10株中、9月上旬に2株掘って、残りの8株を掘りましたが、これで全部。
土が付いているのでよく分かりませんね。
これから土を取って綺麗にしなければなりません。

暮れの「のっぺ」が楽しみ!?


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"里芋掘り 2012-11-04"へのコメント

コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2012/11/04 18:55

里芋は、美味しいですよね。 我が家は、鶏肉やニンジンやコンニャクなどと
一緒に甘辛く煮ます。 豚汁にも、たくさん入れます。 のっぺ・・・美味しいね。

コメント » 投稿者 kiyoka at 2012/11/05 14:11

里芋 軟らかくておいしそう
小さいほうが美味しいよ
2年目に10株 来年は15株?

私はまだ3株しか掘ってないわ
1週間大変でした

コメント » 投稿者 おくさま at 2012/11/05 21:38

>エンドウマメさん
煮物や味噌汁、美味しいですよね!
マメさんの大好きな車麩と煮てもとっても美味しいですよ♪

>kiyokaさん
小さいと皮を剥くのが大変!と思いますが、旨みが凝縮しているんでしょうね。
今日も味噌汁に入れましたが、味噌汁の味が変わりましたね!
とっても美味しい♪

さて、来年は何株にしようかな・・・
やっぱり10株くらいかな?
作る畝の長さにもよります。
(三角の土地なので、畝の長さが全部違うんです)

あとで寄せてもらいますね。

コメント » 投稿者 ばばちゃん at 2012/11/06 12:37

小さいけども、いいじゃない。
サトイモは何にしても美味しいからね~
特に煮っころがし(^_^)vうまいんだな~

コメント » 投稿者 おくさま at 2012/11/06 20:40

>ばばちゃん
美味しいんだけど、皮を剥くのが大変で!
親芋がたくさんあります!(^▽^笑)

コメント » 投稿者 marnnon at 2012/11/07 18:21

おくさまさんが作られた里芋~♪
沢山収穫されたのですね
今ですとこちらは芋煮会のシーズンですし
煮物はもちろん、蒸して皮をむき
ただ塩につけて頂いても美味しいですよね
今週の日曜朝、NHKの番組で里芋を特集していて
丸めたホイルでこすると簡単に皮がむけるって
いっていましたよ(新じゃがみたいだね)

コメント » 投稿者 おくさま at 2012/11/07 23:38

>marnonさん
8株でこれだけなので、決して多いほうではありません。
来年は頑張ってまた挑戦したいと思っています。

毎朝親芋の味噌汁です。
硬くて色も悪く、あまり美味しくはないのですが、もったいないので食べています。
そのうち家族から文句が出そう!(^▽^笑)

丸めたホイルで皮むきですか!
やってみますね。
ありがとうございます。
掘りたてなので、まだ包丁でこげると皮が剥けますけどね。

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