山菜のうるいと海草のギンバソウ・・・
うるいは栽培・・・かな？
ギンバソウは佐渡の特産・・・だと思います。
今が旬！
ギンバソウをさっと湯がいたら綺麗な緑色になって、磯の香りがぷ～～～んとしました。
この香りを届けられないのが残念！（^▽^笑）
うるいも同じ鍋でさっと茹でました。
一緒に酢味噌に和えて頂きました。
春の味・・・なのかな？
facebookやっています
お知らせ
★Macintosh IE5からはエントリーのタイトルバー、及びサイドバー装飾が見えません。
ご了承ください。
また、詳細ページ以下はレイアウトが崩れています。
★スパムコメント・トラックバックが多発しているため過去ログはコメント・トラックバックを閉鎖しております。
ご了承ください。
★ココログからのトラックバックはスパムフィルターに引っかかります。
コメントにてお知らせください。
ご了承ください。
また、詳細ページ以下はレイアウトが崩れています。
★スパムコメント・トラックバックが多発しているため過去ログはコメント・トラックバックを閉鎖しております。
ご了承ください。
★ココログからのトラックバックはスパムフィルターに引っかかります。
コメントにてお知らせください。
最近の記事
- 07/25 阿賀野塾 総会でした 2014-07-25
- 07/21 今年２回目の笹川流れ 2014-07-21
- 06/29 母と友人を瓢湖へご案内 2014-06-29
- 05/26 笹川流れのあとは・・・ 2014-05-26
- 05/25 ウミネコに会いに行ってきました 2014-05-25
- 05/12 恒例のGW旅行３ 2014-05-12
- 05/10 恒例のGW旅行２ 2014-05-10
- 05/09 恒例のGW旅行１ 2014-05-09
- 04/30 五泉チューリップまつり♪2014 2014-04-30
- 04/16 友人宅にて 2014-04-16
新着トラックバック
月別アーカイブ
- 2014年07月 (2)
- 2014年06月 (1)
- 2014年05月 (5)
- 2014年04月 (2)
- 2014年03月 (1)
- 2014年02月 (4)
- 2014年01月 (7)
- 2013年12月 (2)
- 2013年11月 (13)
- 2013年10月 (13)
- 2013年09月 (10)
- 2013年08月 (12)
- 2013年07月 (9)
- 2013年06月 (13)
- 2013年05月 (10)
- 2013年04月 (8)
- 2013年03月 (8)
- 2013年02月 (1)
- 2013年01月 (8)
- 2012年12月 (23)
- 2012年11月 (15)
- 2012年10月 (14)
- 2012年09月 (10)
- 2012年08月 (13)
- 2012年07月 (22)
- 2012年06月 (21)
- 2012年05月 (23)
- 2012年04月 (23)
- 2012年03月 (13)
- 2012年02月 (19)
- 2012年01月 (25)
- 2011年12月 (12)
- 2011年11月 (8)
- 2011年10月 (15)
- 2011年09月 (20)
- 2011年08月 (23)
- 2011年07月 (29)
- 2011年06月 (26)
- 2011年05月 (27)
- 2011年04月 (24)
- 2011年03月 (16)
- 2011年02月 (18)
- 2011年01月 (16)
- 2010年12月 (19)
- 2010年11月 (7)
- 2010年10月 (17)
- 2010年09月 (20)
- 2010年08月 (21)
- 2010年07月 (23)
- 2010年06月 (22)
- 2010年05月 (25)
- 2010年04月 (26)
- 2010年03月 (22)
- 2010年02月 (18)
- 2010年01月 (18)
- 2009年12月 (16)
- 2009年11月 (16)
- 2009年10月 (25)
- 2009年09月 (23)
- 2009年08月 (30)
- 2009年07月 (30)
- 2009年06月 (30)
- 2009年05月 (29)
- 2009年04月 (28)
- 2009年03月 (18)
- 2009年02月 (12)
- 2009年01月 (22)
- 2008年12月 (24)
- 2008年11月 (27)
- 2008年10月 (32)
- 2008年09月 (30)
- 2008年08月 (29)
- 2008年07月 (28)
- 2008年06月 (30)
- 2008年05月 (30)
- 2008年04月 (32)
- 2008年03月 (32)
- 2008年02月 (30)
- 2008年01月 (29)
- 2007年12月 (31)
- 2007年11月 (29)
- 2007年10月 (32)
- 2007年09月 (34)
- 2007年08月 (33)
- 2007年07月 (33)
"山と海 2012-02-06"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2012/02/06 22:33
うるい・・・初めて聞く名前の野菜です。 ギンバソウ・・・これも初めて
聞く名前。 ひじきとは、ちょっと違うのでしょうね。 今夜は、きりたんぽ鍋。
コメント » 投稿者 おくさま at 2012/02/07 20:23
＞エンドウマメさん
うるいは山菜、ギンバソウは海草です。
ひじきとは違いますね。
人参の葉のような形・・・
今夜はスキヤキを食べました。（^▽^笑）
コメント » 投稿者 保険屋あい at 2012/02/08 16:16
こんにちは。
熱燗が欲しくなりますね。
今日は、熱燗にしよう(^^ )
コメント » 投稿者 おくさま at 2012/02/08 23:23
＞保険屋あいさん
今夜は熱燗で楽しみましたか？
大雪になりそうです。
コメント » 投稿者 玉井人ひろた at 2012/02/09 20:48
山形県でも「ギンバソウ」と言うんですね。福島県では「アカモク」と言う名で呼ぶようです。
コメント » 投稿者 おくさま at 2012/02/10 23:53
＞玉井人さん
山形県でも「ギンバソウ」と言うんですか？
新潟ではギンバソウです。
地域によって呼び名が違うんですね。