知り合いから烏骨鶏の卵をいただきました。
農家の方から頂いたのですが、自家製菜っ葉を食べ、放し飼いで飼っている、有精卵だそうです。
21個貰ったのですが、実家に10個お裾分けしたので、半分になってしまいました。
後ろの茶色い卵が普通の鶏の卵です。
鶏の卵と比べると烏骨鶏の卵は小さいです。
生卵で頂くのにちょうどいいサイズなんです。
瓢湖畔の「自然堂」さんで売っていたので、値段を見たら・・・
うわ~~~~~!高いんだぁ!
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"烏骨鶏の卵 2012-01-04"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2012/01/04 21:44
烏骨鶏の卵って、食べた事がありません。 1個で250円とは・・・驚き。
ウチはご近所さんと共同購入してて、10キロで2500円前後くらいです。
クリスマス時期が、一番値段が高いです。 寒いと卵を産まないので
少し高い目。 Lサイズなのですが、これを食べたら他のは食べられない。
コメント » 投稿者 おくさま at 2012/01/04 22:44
>エンドウマメさん
我が家でも盆と正月だけ頂くので、その時だけです。
高いのでとても買えません。(;^_^A あせあせ
10キロというと、いくつくらい入っているのでしょうか?
私は10個200円くらいの豊栄産の卵を買っています。
スーパーの安売りの卵は美味しくない!
コメント » 投稿者 ばばちゃん at 2012/01/05 13:34
ご馳走さまでした。
とても美味しく頂きました。
矢仮一味違いますねーーー(生で食べました。)
コメント » 投稿者 おくさま at 2012/01/05 23:23
>ばばちゃん
生が一番美味しいですね。
私は明日食べます。
毎日餅続きだったので!
コメント » 投稿者 kiyoka at 2012/01/07 00:06
おくさま いいこと こちらにも恩恵が
今日兄が友達が育てている烏骨鶏の卵を10個持ってきてくれました。
本職らしい ニンニクと卵で加工もしているそうです
明日さっそく生で頂きます。
今日は主人の味噌煮込みきしめんに入れましたが
やはり新鮮だから生ですね。ばばちゃんのように
コメント » 投稿者 おくさま at 2012/01/08 21:01
>kiyokaさん
kiyokaさんのお宅でも烏骨鶏の卵を頂くることができるんですね!
栄養があるそうなので、嬉しいですね。
生で頂くと甘みが強くてとっても美味しいですよね。
私も生でいただきましたよ♪