ワラビの初物　2011-05-16

Posted at 11/05/16 コメント(6)»
投稿者： おくさま　 カテゴリー： 食べ物

ワラビ
１４日、mas@ongさんから採りたてのワラビを頂きました。
今年の初物です。
ワラビは大好きなので、とても嬉しいです♪
そして、太くて長い、とてもいいワラビです。

ワラビ
早速アク出しを！
重曹を入れて熱湯を掛けます。
このまま一晩おいて・・・

ワラビ
あくの抜けた美味しいワラビをかつお節と醤油をかけて頂きます♪
mas@ongさん、ごちそうさまでした。ｍ(_ _)ｍ


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"ワラビの初物　2011-05-16"へのコメント

コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2011/05/16 21:55

ワラビは、美味しいですよね。　お浸しも美味しいのですが、お揚げさんと
薄味で炊くと、美味しいです。　天麩羅にしても、美味しいので好きです。

コメント » 投稿者 ｍａｒｎｏｎ at 2011/05/17 01:40

なんて見事なワラビなのでしょう！

おかかを乗せてお醤油をかけて頂いたワラビは
きっととても美味しかったでしょうね^^

いつもなら山菜に筍をよそ様から頂いている時期なのに
今年は原発問題の影響でまったく無く、これはスーパーで
他県産の物を買って来なければならないようです（涙）

コメント » 投稿者 新潟米販売おやじ at 2011/05/17 09:29

私も大好き～
ビールがほしくなります～
私なんでもビールだから～

コメント » 投稿者 おくさま at 2011/05/17 21:16

＞エンドウマメさん
そうそう、煮ても美味しいですね！
天ぷらもいけますね。
お浸ししか食べ方を知らないおくさまでした。(;^_^A あせあせ

＞marnonさん
太くて長くて立派なワラビでした。
と～～～っても美味しかったですよ♪
六斉市にも新鮮なものが出ています。
送りましょうか？

＞新潟米販売おやじさん
W(▼Ｏ▼)Wオオ～～！！
ビールも大好きですね！！！

コメント » 投稿者 masaong at 2011/05/21 00:25

喜んでもらえてうれしいです☆
今年は雪解けが遅かったせいで例年(ＧＷ)よりも遅かったんですが
無事収穫できてよかったです^^

自分はちょっと邪道かもしれませんが、マヨネーズで食べたりしてます^^;
結構イケますよ～^^)/

コメント » 投稿者 おくさま at 2011/05/21 21:58

＞mas@ongさん
ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ
ワラビは大好物で買ってまで食べます。
採りにも行きますが、なかなかこういうワラビにはお目にかかれません。
また来年もお願いしま～～～す♪

今年は寒いから何でも遅いですね。

W(▼Ｏ▼)Wオオ～～！！
マヨも美味しいかも！
私も食べてみます。
もう・・・無い・・・から買ってこないと！（^▽^笑）

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