カスベ 2011-02-22

Posted at 11/02/22 詳細ページ» コメント(7)»
投稿者：おくさま　カテゴリー：六斉市

カスベ（エイ）です。
六斉市の魚屋さんで見つけました
コラーゲンたっぷりで美人になれるよ！とのことで買ってみました。

六斉市
僕も撮って！ということで撮ってあげました。

軟骨まで食べるため、圧力鍋で煮ました。

カスベ
思ったよりあっさりしていて、タラのような味と食感。
骨も軟らかいので、残さず食べられます。

"カスベ 2011-02-22"へのコメント

コメント » 投稿者エンドウマメ at 2011/02/22 20:31

カスベは美味しいですが、数えるくらいしか食べた事がありません。
次の日に出来る、煮こごりが美味しい。　写真の横にある鱈の子が
美味しそうですね。　正月しか食べる事の出来ないので、いつかは
鱈腹食べたいなぁ。　甘辛く煮て食べると、ご飯が進みます。

コメント » 投稿者おくさま at 2011/02/22 23:27

＞エンドウマメさん
カスベは今の時期しか出ていません。
唐揚げや天ぷらも美味しいですが、昨年家族に不評だったので煮付けてみました。

鱈の子ですか！そっちに目が行きましたか！
マメさんの好物ですものね！

コメント » 投稿者 marnon at 2011/02/23 07:34

おはようございます(^o^)/

昨日、急に頂いたお休みで
今朝はのんびり過ごしています

いつも思うのは、おくさまさんのお近くにある
新鮮で珍しいいろいろな食品が手に入る
六斉市の存在です

残念ながら私の住み福島市には
この様な市場は無く、買い物はほとんどスーパーのみ（涙）

カスベ（エイ）ですか？？？

私、エイって水族館でしか見た事がありません
びっくりしましたよ

コメント » 投稿者 kiyoka at 2011/02/23 16:28

おくさま　今日は美人になれたでしょね
柔らかでおいしそうだもの

コメント » 投稿者おくさま at 2011/02/23 21:19

＞marnonさん
こんばんは。
急なお休み、思わぬことでよかったですね。
ゆっくり休めましたか？

六斉市は県内でも限られた地域にしかないので、とてもありがたい存在です。
しかし、出店者の高齢化による撤退、お客の減少で、昔よりも活気がなくなっています。

エイも食べられるんですよ。
コラーゲンたっぷりで美容食！

＞kiyokaさん
>おくさま　今日は美人になれたでしょね
それはもう！なんて言えたらいいのにね！（^▽^笑）

今週はバタバタしていて、なかなか遊びに来れませんでした～

エイヒレですね～
生のエイヒレって初めて見ました。
昔、ビールのつまみでよく食べてました～
といっても、生モノではなくて乾燥（？）したやつを
焼いて食べるんですけどね。
居酒屋なんかでもたまに見かけますよね～

コメント » 投稿者おくさま at 2011/02/24 23:47

＞新潟米販売おやじさん
忙しいのはいいことですね！
身体に気をつけて頑張ってください。

あれ、乾燥したのもあるんですか！
e-ねっと阿賀野塾で行きつけの居酒屋にもあるのかしら？

お知らせ

★Macintosh IE5からはエントリーのタイトルバー、及びサイドバー装飾が見えません。
ご了承ください。
また、詳細ページ以下はレイアウトが崩れています。

★スパムコメント・トラックバックが多発しているため過去ログはコメント・トラックバックを閉鎖しております。
ご了承ください。

★ココログからのトラックバックはスパムフィルターに引っかかります。
コメントにてお知らせください。