数日前に畑の草取りをしたら元気なニラを発見!
まだ食べられそう・・・
実は、今年は肥料不足もあって、ニラが元気ないので全く食べていませんでした。
ニラは数年ごとに植え替えなければならないようです。
元気なものを見つけてプランターに植替えしたのですが、今年はもう花も咲いているし、食べられないかなぁ・・・って諦めていました。
ということで、餃子を作ることにしました。
久しぶりの手作り餃子は食べるのが楽しみです。
だって、味が違うんですもの・・・♪
フライパンで焼いて・・・
パリパリの皮に焼きあがりました。
今日は成功♪
18個でしたが、4人で完食!
いや~~~ぁ、美味いのなんのって!(^▽^笑)
ちょっと足りない感じでした。
また次にニラが元気なら作ろうかな、って思います。
行きつけのスーパーは現在建て替え中なので、少し遠いスーパーで買い物していますが、初めて買った餃子の皮、「大判」と書いてあったから買って来たのに、ちっとも大判じゃない!
これが大判なら普通のはどんな大きさなの?てな感じで、たくさん作った具が入りきれずに残ってしまいました。
残ったのは、ハンバーグ風に焼いて食べましたが、少しがっかり。
同じものが置いてないので仕方が無いですね。
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"手作り餃子 2010-09-25"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2010/09/25 21:29
ウチの母親は焼売は自分で作るのですが、餃子は作りません。
同じだと(笑)思うのですが。 手作り餃子は、好きな味に出来て
美味しいでしょうね。 マメも餃子は、大好き。 食べたくなって来ました。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/09/25 23:55
>エンドウマメさん
私はシュウマイは作ったことありません。
逆ですね(^▽^笑)
手作りは余計なものが入っていないから美味しいのかな?