初夏に実った我が家の杏梅。
今年はたくさん生りました。
杏ですから、実も大きくて・・・
バケツに２つも採れました！
どうやって食べようかと考えていたら・・・
そうだ！梅干にしよう！
私は作れないので、実家へ持って行きます♪
塩漬けをしたり・・・
天日干しをしたり・・・
お盆にようやく我が家へやってきました。
美味しそ～～～う！見ただけでも口の中がすっぱくなります。
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"梅干 2010-08-19"へのコメント
コメント » 投稿者 夢の旅人 at 2010/08/19 21:48
ばばちゃんさま手作りの梅干ですね。
自家製の梅干は非常に手間がかかりますね。
7月の半ばころあちらこちらで梅を干す光景を目にしました。
さて彩のいい杏梅の梅干お味の方はいかに？
なかなか彩がいいですね！
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2010/08/20 18:40
杏って、甘く煮たアプリコットと云うイメージしかありませんでした。
梅干しになるなんて、初めて知りました。 杏仁豆腐は種から作ると
云う認識ぐらい・・・ウチの屋敷に大きな梅の木があるのですが、誰も
手入れをしていません。 畑も、ジャングルと化しているだろうなぁ。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/08/20 21:08
＞エンドウマメさん
熟したのを生で食べると美味しい、って聞いたけど、時期が悪かったのか、それほど美味しくなかったし、他に食べ方知らなくて・・・
杏も梅の一種なので、梅干になるだろう・・・と思って母に作ってもらいました。
巻の家ですね。
誰も住んでいなければ手入れも出来ませんものね。
ジャングルでも仕方ありませんね。
＞夢の旅人さん
私は作れないので母に作ってもらいました。
手間がかかったと思います。
もちろん梅干ですから酸っぱ～～～いです♪
実はまだ食べていません(;^_^A あせあせ