タケノコご飯 2010-04-20
Posted at 10/04/20
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投稿者: おくさま
カテゴリー: 料理
六斉市に筍が出ていたので買ってきました。
まだ静岡産です。
地物はまだですね・・・
皮をむき始めてから撮影を思い出しました(;^_^A あせあせ
今年初めての筍ご飯と筍汁。
やっぱり旬のものは美味しいです♪
根っこ付近の硬い部分は後日天ぷらか煮物にする予定です。
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from kiyokaの日記 at 10/05/01
タケノコ、人参、切干大根、エリンギ、鰹節粉かしわ少し 味付けは醤油と味醂だけ 簡単なのに美味しいんです。 [画像] [画像] ご飯6合も炊いちゃいました...
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"タケノコご飯 2010-04-20"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2010/04/20 21:07
たけのこご飯、美味しそうですね。 たけのこは大好きなので、つい
2膳は食べてしまいます。 ウチは鶏肉を入れます。 コクが出て美味しい。
コメント » 投稿者 延本石油の嫁 at 2010/04/20 23:07
こんばんは☆
たけのこご飯とたけのこ汁おいしそうですね~(^^)
私は昔たけのこ嫌いだったんですけど、
今は大好きになりました!!
食べたいです~!!
コメント » 投稿者 kiyoka at 2010/04/21 06:12
おくさまたけのこご飯大好きです。
地元産それも茹でて貰いました。
最近も同じ物を食べていますね。
コメント » 投稿者 新潟米販売おやじ at 2010/04/21 09:22
筍ご飯と筍汁美味しそうですね~
ネギはいらないけど・・・
家も筍ご飯には鶏肉が入っているかな。
美味しいですよね~
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/04/21 20:55
>新潟米販売おやじさん
旬のもの、筍は美味しいですよ。
汁、緑のものネギに見えました?
筍が少なかったので、冬菜を入れました。
ネギはなかったけど、冬菜なら畑にたくさん!食べ放題です。
おやじさん、玉ねぎだけじゃなくてネギも苦手ですか?
似たようなものですけどね・・・
>kiyokaさん
時期のものですからね。
同じものになっちゃいますね。
でも、こちらの筍はまだ地物は出ていないので、静岡産です。
それも買ったもの。
地物が出てもあまり貰えません・・・
>延本石油の嫁さん
こんばんは。
今夜は筍ご飯かな???
>エンドウマメさん
鶏を入れると美味しい出汁が出てもっと美味しくなりますよね。
私も鶏ご飯は大好きです。
しかし、筍と一緒にすると筍の風味が消されてしまうので、筍ご飯のときは鶏は入れません。
油揚げも入れないほうがいい・・・という人もいますが、これは入れます!
子供は朝から3杯も食べます。
マメさん宅の筍ご飯は美味しかったでしょうね・・・
コメント » 投稿者 marnon at 2010/04/22 13:30
まだ筍ご飯、頂いていません
美味しそうですね~♪
私のところでは、昨日今年初めての
ウコギご飯を食べましたよ
ウコギご飯は、米沢から福島へ伝わったものですが
新潟でも食べられるのでしょうか?
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/04/22 20:39
>marnonさん
ウコギって、何ですか?
聞いたことないので・・・