カレイのムニエル 2010-02-06
Posted at 10/02/06
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投稿者: おくさま
カテゴリー: 料理
六斉市でカレイが美味しそうだったので買ってきました。
店で見たときは感じませんでしたが、家に帰って見てみると、何と大きい!
はらわたを出して隠し包丁を入れ、下味をつけます。
マジックソルト、久しぶりの登場です♪
小麦粉をふりかけ、
油をひいたフライパンで焼きます。
普通なら2尾入るのに、大きいから1尾がやっと。
尻尾がはみ出そう・・・
こんがり焼けたら出来上がり!
facebookやっています
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from 笹川流れのWeb Log at 10/02/07
左ヒラメに右カレイ!? こちらの画像はカレイ(鰈)です。先日UPしました毛蟹やそして真鱈なんかと一緒に漁師さんから頂いたの です。冬場と言う事もあり丸々と...
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"カレイのムニエル 2010-02-06"へのコメント
コメント » 投稿者 延本石油の嫁 at 2010/02/07 06:19
おはようございます☆
おっきいカレイですね~!!
おいしそうな焼き具合ですね!
食べたいです(^^)
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2010/02/07 09:06
カレイのムニエルは、美味しいですよね。 でも値段が少し高いので
滅多に食べる事は出来ません。 さすが「市」だと思います。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/02/07 16:27
>延本石油の嫁さん
こんにちは。
六斉市で売っていました。
もっと小さいと思ったのに、意外と大きくてびっくり!
でもそんなに高くなかったです。
マジックソルトのおかげで美味しく頂きました♪
>エンドウマメさん
市では安く出ているのでいつでも買うことが出来ます。
ただ、4尾一皿とか、5尾一皿で、全部買わなくてはなりませんけどね。
残ったら冷凍です!
まだ1尾冷凍庫で眠っています。(^▽^笑)
コメント » 投稿者 アガノ at 2010/02/07 16:54
こんばんは
六斉市は行こう行こうと思いながら…行ってません。
美味しそうなカレイですね(^^ゞ
ん~マジックソルト気になる!クレイジーソルトは常備しているのですが
マジックソルトは阿賀野市でも買えますか?
コメント » 投稿者 やんこ at 2010/02/07 17:40
大きいですねー(@_@)
カレイ好きなので、食べたくなっちゃいました♪
葛塚市はたまに行くんですが、六斉市も今度行ってみようかなぁ(^^)
私もマジックソルトが気になります…。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/02/07 21:57
アガノさん
こんばんは。
マジックソルトはTWINSさんから教えてもらいましたが・・・
原信・・・いや、サムズで買ったと思います。
六斉市はいろんなお店が出ていて楽しいですよ♪
>やんこさん
意外と大きく、フライパンからはみ出しています。
葛塚のほうが近いですか?
水原市も同じですけどね。
マジックソルトは確かサムズで買いました。
コメント » 投稿者 豆蔵 at 2010/02/07 23:28
こんばんは
大きなカレイですね~
一人一枚づつですか?食べ応えがありそうです。
多目の油で揚げた感じなのですね。
トラバありがとうございます。早速お返ししました(笑)
コメント » 投稿者 TWINS at 2010/02/08 00:08
こんばんは〜
丸ごと焼いちゃうムニエルとは
ゴーカイですね〜(*^_^*)
3枚におろさないとダメかと思って
買うこと自体躊躇していたんですが
コレなら私でも出来そうです。
マジックソルト、こういったのにも
活躍するんですね(^^)
コメント » 投稿者 いそべの若大将 at 2010/02/08 00:08
おくさまさん、こんばんは。
とっても大きなカレイですね!!
いつも思いますが、六斉市では、色々なものが売っているのですね!
色々売っていて、見るだけでも楽しそうですね♪
一人が一匹ずつ・・・。
美味しそうですね!
私の今年の目標は、座布団ヒラメを釣る事!
言葉の通り、座布団のような大きさなのですょ。(^^)
コメント » 投稿者 新潟米販売おやじ at 2010/02/08 11:14
フライパンいっぱいのカレイ君、大きくて美味しそうですね~
クレイジーソルトにマジックソルト
前からTWINSさんのブログで気にはなっていたのですが、
サムズに売ってるのなら、そろえておいた方が良いかもしれませんね。
料理をするのは私じゃないけど・・・。
コメント » 投稿者 おくさま at 2010/02/08 21:10
>豆蔵さん
こんばんは。
トラバ頂きました(^▽^笑)
ありがとうございます。
はい、ひとり1枚づつです。
大きいけど、カレイはそれほど食べるところがありません。
油はさっと引いただけです。
>TWINSさん
こんばんは。
カレイは薄っぺらなので丸ごと焼けちゃいます。
こんな薄い魚は3枚におろしたこと無いです。
>コレなら私でも出来そうです。
TWINSさんが!何を言ってるんですか!
私より上手なくせに!
ちなみに今日は鶏ムネ肉にマジックソルトをかけて焼きました。
>いそべの若大将さん
こんばんは。
六斉市はいろんなのがあるので見ているだけでも楽しいですよ♪
また、行きつけの店は、まけてくれるしね^^
「座布団ヒラメ」なんてのがあるんですね。
頑張ってください!
釣れたらご一報を!(^▽^笑)
>新潟米販売おやじさん
カレイ君、マジックソルトのおかげで美味しかったですよ~~~♪