きゅうりと茄子のあんかけ2008-08-18

Posted at 08/08/18 詳細ページ» コメント(4)»
投稿者：おくさま　カテゴリー：料理

キュウリと茄子のあんかけ
毎日たくさんのきゅうりが･･･それも太いババきゅうりが採れるので、きゅうりを如何にして食べるか考えています。

今日はきゅうりと茄子をさっと茹でて挽肉の餡をかけてみました。
皆さん食べてくれましたよ♪
美味しいじゃないですか！

"きゅうりと茄子のあんかけ2008-08-18"へのコメント

コメント » 投稿者エンドウマメ at 2008/08/18 18:56

茄子と椎茸の挽肉のあんかけは・・・食卓に出て来ますが
あまりキュウリを炒める料理は、食卓に出て来ないですね。
キュウリはナマのまま食べる事が多く、熱を加える事は殆ど
ありません。　熱を加えると、シンナリして歯応えが無さそう（笑）ですね。

コメント » 投稿者 rac2008 at 2008/08/18 19:35

彩りもよくおみごと！！！
餡のそぼろときゅうりとなすの彩りばっちり！
酒のつまみによさそうですね！

コメント » 投稿者ばばちゃん at 2008/08/18 21:07

こうゆう食べ方も美味しそうでいいね～～♪漬物だけでは今一だし・・
家も近所の方から貰うもんでやってみよう。

コメント » 投稿者おくさま at 2008/08/18 22:11

＞エンドウマメさん
たくさん採れるので如何にして食べるか！考えついたものを作っています。
捨てるのももったいないし･･･
「とうがん」みたいな歯ごたえです（＾▽＾笑）

＞Rac2008さん
おお！ありがとうございます。
意外と美味しくて・・・また作ろうかな！って思っています。

＞ばばちゃん
生で食べるより火を通して食べることを考えないと。
超極太キュウリは処分できません！（＾▽＾笑）

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