先日瓢湖へ桜を見に行った時のこと。
商工会員の方たちがテントの中で色々な物を売っていました。
その中で変わったもの・・・
これを買ってきました。
よ～～～く見たら、な～～～んだ！
和弘のおやじさんのところのじゃないですか！
炊いたらまた載せますね♪
いつのことになることやら・・・(;^_^A あせあせ
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"珍しいね！赤飯 2008-04-16"へのコメント
コメント » 投稿者 エンドウマメ at 2008/04/16 20:27
赤米・・・なのでしょうか？ それとも、古代米なのかな？
萌えのもち米・・・って、どんな意味なのかなぁ？ 面白いね。
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/04/16 22:04
＞もうぞうさん
炊いてみないと分かりませんが・・・
赤米です！
＞エンドウマメさん
詳しいことは分かりませんが、赤米と古代米は違う？？？
古代米だと思います。
そのうち詳しい人がコメントを入れてくれると思います。
コメント » 投稿者 和弘のおやじ at 2008/04/17 09:35
おくさま、お買上げありがとうございます。
まずは質問にお答えします。
＞紅を入れなくても赤くなると言うこと？
そうです。
カテキンの成分でうっすらと色がつきます。
（白米に混ぜる量にもよりますが・・・。）
この写真の赤飯は、このお米１００％で炊いたものです。
＞赤米・・・なのでしょうか？ それとも、古代米なのかな？
古代米です。
赤米・黒米等々色々なお米がありますが、総称「古代米」です。
このお米は若干精米してありますので、食べるときに気になる
歯ざわりがほとんどありません。
＞萌えのもち米・・・って
萌の穂から採れたお米です。
萌え穂は↓
http://www.yamase21.com/shop/moe.htm
綺麗なピンク色をした穂です。
こんなんでどうでしょう・・・。
おくさま、炊き上がった写真期待してますね。
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/04/17 22:21
＞和弘のおやじさん
登場ありがとうございます。
皆さん、よく分かったと思います。味は如何に・・・
コメント » 投稿者 marnon at 2008/04/21 18:23
こういうもち米があるなんて初めて知りましたよ
お赤飯大好きなので、私も食べてみたいですね
阿賀野市で作られているお米なのですか？
コメント » 投稿者 おくさま at 2008/04/21 22:01
＞marnonさん
これは阿賀野市で作っています。
送りましょうか？